Saatgutbibliothek

Gemüse und Kräuter

Paprika und Chili

• Paprika- und Chilisamen gewinnen: so gelingt es
  Um Paprika und Chili selber ziehen zu können, müssen Sie… Paprika- und Chilisamen gewinnen: so gelingt es weiterlesen
• Pflanzanleitung für Paprika und Chili
  Ob die milde Gemüsepaprika, die spitz zulaufenden und meistens scharfen Peperonis oder die definitiv sehr scharfen Chilis: Sie alle haben sehr ähnliche Ansprüche in Anzucht und Pflege, so dass sich unsere Tipps übertragen lassen, auch wenn wir nun von der Paprika sprechen.

• 
  Chili Ampuis
  Die Ampuis ist eine sehr hübsche, alte, rote Mini-Chilisorte aus Frankreich. Sie eignet sich zum Füllen, Grillen und Einlegen.
• 
  Chili Anaheim
  Anaheim ist vielleicht die beste Chilisorte zum BBQ. Die Früchte der Anaheim Chili schmecken sowohl grün als auch rot. Ihre Schärfe ist mild.
• 
  Chili Cayenne Long Slim
  Der Name verspricht eine deutliche Schärfe. Oft reicht der Ertrag einer Pflanze für Jahre.
• 
  Chili Fish Pepper
  Die Fish Pepper Chili-Sorte wird vor allem zum Verfeinern von Fischgerichten verwendet. Sie hat ein intensives Paprikaaroma und eine mittlere Schärfe.
• 
  Chili Glockenpaprika
  Interessante Form. Früchte mit fruchtiger Schärfe. Pflanzen können im Topf überwintert werden.
• 
  Chili Kirschpaprika
  Kirschpaprika werden bei uns oft mit Frischkäse gefüllt. Sie hat ein intensives Paprikaaroma und eine mittlere Schärfe.
• 
  Paprika Apfelpaprika
  Die Apfelpaprika eignet sich gut für die Kübelkultur. Durch den hohen Fleischanteil ist sie optimal für Salsas und Aijwar.
• 
  Paprika Frühzauber
  Auffällig sind die aufrecht stehenden Früchte dieser völlig unkomplizierten Sorte.
• 
  Paprika Jimmy Nardellos
  Diese Spitzpaprika-Sorte ist in den USA weit verbreitet, ist jedoch eine alte italienische Landsorte. Die Früchte sind schmackhaft, süßlich und leicht würzig mit einer rauchigen Note.
• 
  Paprika Liebesapfel
  Alte deutsche Sorte mit dehr wohlschmeckenden dickwandigen Paprikas.
• 
  Paprika Ozarowska
  Roter süßer „Ozarowska“ -Paprika (Capsicum annuum) hebt sich durch seinen einzigartigen, ausgezeichneten Geschmack von anderen Sorten ab.
• 
  Paprika Petite Marseillaise
  Diese Spitzpaprika zählt zu den frühreifen Sorten mit massenhaft orangefarbenen Früchten. Schon zwei Pflanzen liefern konsequent neue Früchte über die gesamte Saison verteilt.
• 
  Paprika Rubinova
  Rubinova-Pfeffer (Capsicum annuum) ist eine frühe Spitzpaprika-Sorte, die sich durch reiche Ernten auszeichnet. Sie eignet sich zum direkten Verzehr, als Beilage oder zu Salaten.
• 
  Paprika Violet Sparkle
  Eine frühe Spitzpaprika aus Russland mit interessanter Färbung.

Tomaten

• Tomatensamen gewinnen: so gelingt es
  Die Gewinnung von Tomatensamen ist ganz einfach!
• Tomaten pflanzen: So klappt es mit Anbau und Ernte
  Tomaten zählen zu den leckersten und beliebtesten Gemüsesorten. Hier finden Sie die besten Tipps, um Tomaten erfolgreich im eigenen Garten zu ziehen.

• 
  Cherrytomate – Barry`s Crazy Cherry
  Barry’s Crazy Cherry bildet riesige fächerartige Fruchtstände mit zahllosen Blüten und produziert massenhaft kleine leuchtend hellgelbe Früchte.
• 
  Cherrytomate – Blue Gold
  Blue Gold hat eine interessante Farbe und eignet sich gut für Soßen, Salate und Pizza.
• 
  Cherrytomate – Bolivianische Obsttomate
  Die Bolivianische Obsttomate ist sehr ertragreich und produziert unzählige fruchtig-süße Minitomaten.
• 
  Cherrytomate – Brads Atomic Grape
  Die Stabtomate produziert mehrfarbige pflaumenförmige Flaschentomaten.
• 
  Cherrytomate – Chadwick`s Cherry
  ‚Chadwick`s Cherry‘, auch ‚Camp Joy‘ genannt, ist eine Stabtomate und trägt leuchtend rote Früchte. Der Geschmack ist fruchtig, süß mit einer angenehmen leichten Säure.
• 
  Cherrytomate – Gardeners Delight
  Eine sehr ertragreiche Stabtomate mit langen Rispen voller leuchtend roter Cherrytomaten. Der Geschmack dieser kleinen knackigen Tomaten ist vorzüglich, fruchtig und süß.
• 
  Cherrytomate – Goldita
  Goldita ist eine ertragreiche orange Cherrytomate. Sind einmal die ersten Früchte reif, kommt man kaum mehr mit dem Ernten nach
• 
  Cherrytomate – Mirabelle
  Die Mirabelle ist eine niedrig wachsende Stabtomate mit kleinen leuchtend gelben Früchten. Sie soll aus Deutschland oder Frankreich stammen.
• 
  Cherrytomate – Miri Miri
  Eine junge Neuzüchtung einer samenfesten Tomate. Die robusten Kirschtomaten verzeichnen eine gute Resistenz gegenüber Tomatenkrankheiten.
• 
  Cherrytomate – Rose Quartz Multiflora
  Die saftigen runden Kirschtomaten werden 2 bis 3 cm groß und bis zu 15 g schwer. Die Früchte schmecken fruchtig, aromatisch und angenehm süß-säuerlich.
• 
  Cherrytomate – Roter Robinius
  Die Buschtomate Roter Rubinius hat kleine rote süße Früchte.
• 
  Cherrytomate – Sunrise Bumlebee
  Eine relativ junge Neuzüchtung einer samenfesten Kirschtomate aus den USA. Früh reifend und fruchtig süß.
• 
  Cherrytomate – Teardrops
  Teardrops sind süße, sehr ertragreiche Spalier-Cocktailtomaten. Sie haben einen fein-würzigen Geschmack.
• 
  Cherrytomate – Zuckertraube
  Die Zuckertraube produziert leuchtend rote, zuckersüße Kirschtomaten. Ihr Geschmack ist aromatisch, fruchtig und süß.
• 
  Fleischtomate – Amethyst Jewel
  Eine neue Tomatensorte, die eine ungewöhnliche Färbung mit ausgezeichnetem Geschmack verbindet.
• 
  Fleischtomate – Ananastomate
  Eine alte Sorte aus den USA mit ungewöhnlichem Geschmack und hohem Fruchtgewicht.
• 
  Fleischtomate – Aunt Ruby`s German Green
  Diese Fleischtomate trägt grüne, mit zunehmender Reife bernsteinfarbene Fleischtomaten mit teilweise rötlich gefärbten Blütenpol. Der Geschmack ist aromatisch, fruchtig und süß, ohne nennenswerte Säure.
• 
  Fleischtomate – Berner Rose
  Diese historische Stabtomate ist wegen ihres hervorragenden, aromatischen, süß-säuerlichen Geschmacks weltweit beliebt.
• 
  Fleischtomate – Big Rainbow
  Sehr große Tomate mit ausgezeichnetem Geschmack.
• 
  Fleischtomate – Black from Tula
  Diese außergewöhnliche Fleischtomate stammt aus der Ukraine. Ihr Geschmack ist würzig, aromatisch und fruchtig süß ohne viel Säure.
• 
  Fleischtomate – Dwarf Uluru Ochre
  Eine Tomate aus dem Dwarf Tomato Project, das weltweit immer mehr Unterstützer findet.
• 
  Fleischtomate – Honey & Sugar
  Eine Neuzüchtung aus den USA basierend auf einer alten Sorte aus Russland.
• 
  Fleischtomate – Janet`s Jacinthe Jewel
  Eine Neuzüchtung mit hohem Ertrag und sehr gut schmeckenden Früchten.
• 
  Fleischtomate – Purple Calabash
  Diese Fleischtomate soll aus Indien stammen und hat einen sehr würzig und fruchtig-süßen Geschmack.
• 
  Salattomate – Goldene Königin
  Diese Salattomate aus Deutschland zählt zu den wirklich alten Sorten.
• 
  Salattomate – Green Zebra
  Die wohl bekannteste grün-gelb gestreifte Salattomate aus den USA. Das saftige Fruchtfleisch bleibt smaragdgrün und schmeckt angenehm würzig und erfrischend süß-aromatisch.
• 
  Salattomate – Harzer Kind
  Eine alte DDR-Sorte, die optisch und geschmacklich der Sorte F1-Hybride Harzfeuer ähnelt. Allerdings älter und samenfest.
• 
  Salattomate – Haubners Vollendung
  Diese Stabtomate mit leuchtend roten Früchten ist eine mittel-Frühe Sorte mit fruchtigem und angenehm süß-säuerlichem Geschmack.
• 
  Salattomate – Red Zebra
  Wie ihre Schwester Green Zebra eine dünnschalige Zebratomate, diesmal in rot. Erfrischend würziger Geschmack.
• 
  Salattomate – San Marzano
  Eine alte Sorte, die sich hervorragend für Soßen und Einkochen eignet. Dünne Schale, aber hervorragender Geschmack.
• 
  Salattomate – Schwarzer Drache
  Diese Salattomate mit ihren kleinen schwarz-roten Früchten eignet sich gut für Soßen und zum Einkochen.