Beschreibung
Die Salattomate „Red Zebra“ wurde von Jeff Dawson in Kalifornien um 1990 entdeckt als zufällige Kreuzung mit „Green Zebra“.
Sie ist eine dünnschalige Zebra-Tomate. Die Streifen sind nur schwach ausgebildet, sie hat kaum Säure und reift früh.
Wie ihre Schwester gehören die kräftig belaubten Pflanzen zu den Stabtomaten, haben normal- blättriges Laub und können zu 2 Meter hoch werden.
‚Red Zebra‘ ist eine relativ späte Sorte, die nach der Befruchtung noch 70 bis 80 Tage bis zur Ernte benötigt. An einfach verzweigten Rispen mit 6 bis 10 Blüten, wachsen 4 bis 7 cm große und bis zu 120 g schwere Salattomaten heran. Die runden bis leicht platt-runden, schwach gerippten Früchte, sind im unreifen Zustand dunkelgrün und haben hellgrüne Streifen.
Mit zunehmender Reife werden die Früchte weicher und die Färbung wechselt zu rot-gelb-gestreift. Das saftige Fruchtfleisch bleibt rot und schmeckt angenehm würzig und erfrischend süß-aromatisch.
Zusammenfassung
| Name: | Red Zebra |
| Typ: | Salattomate |
| Wuchsform: | Stabtomate |
| Standort: | Gewächshaus, Freiland, Kübel |
| Reifezeit: | 70 – 80 Tage; spät |
| Wuchshöhe: | bis 200 cm |
| Fruchtfarbe: | rot-gelb gestreift |
| Fruchtform: | rund bis plattrund |
| Fruchtgröße: | 4 – 7 cm |
| Fruchtgewicht: | bis 120 g |
| Geschmack: | fruchtig, würzig, süß-säuerlich |
| Ertrag: | hoch |