Um Paprika und Chili selber ziehen zu können, müssen Sie zunächst die Samen gewinnen. Dafür gehen Sie folgendermaßen vor:
- Wichtig: nur komplett ausgereifte Früchte verwenden
- Schneiden Sie eine Paprika- oder Chilischote längs auf.
- Klopfen Sie die Hälfte aus oder entfernen das Innere mit einem Löffel bzw. mit einem Messer.
- Legen Sie die Samen auf ein Küchentuch.
- Hier trocknen die Samen fünf Tage lang durch. Idealerweise ist der Lagerungsort trocken, warm und sonnig.
- Danach brechen Sie einen Samen auf und prüfen ihn auf Restfeuchte.
- Füllen Sie die komplett durchgetrockneten Samen in eine Papiertüte und lagern diese bis zur weiteren Verarbeitung an einem trockenen Ort.